Translate

вторник, 14 июня 2011 г.

А в это врямя в городе....

Пока мы отдыхали на даче в дождик,в городе дождик вылился с наводнение.


И это уже не в первый раз такое.Сама попадала под такой ливень.Домой шла по колено в воде(((Что-то часто Казань начало после дождей топить.

воскресенье, 12 июня 2011 г.

Праздничные выходные.

Приехали на дачу,но у нас целые дни дождик идет,да еще и с грозой.Но на рыбалку мы сходили и как всегда удачно.Это я не про рыбу,ее с каждым днем все меньше-лето.Муж говорит скоро будет совсем затишье.Ну это и хорошо,а то столько рыбы,куда ее девать.)))И так выпускаем через раз.Но на рыбалке бывает не только рыба,но и вот такое.



Это уж,он был далеко,а фотик я забыла на даче.Пришлось фоткать телефоном.Но качество очень плохое.Короче этот ужик приполз тихо-тихо и таскал из кустов рыбу и ел ее.Видно там у него закрома)))Целых 2 рыбины скушал.На фото видно (белое пятно)это рыбка.
А это мои цветочки,правда у меня их почти и нет)))еще не освоилась с цветоводством.



понедельник, 6 июня 2011 г.

Готовим спотыкач.

Спотыкач по праву считается женским напитком. Он не такой крепкий как водка – всего 28-30 градусов. Пьется приятно, почти как компот, похмелья не вызывает. Вот дамы и балуются им понемножку.
Я решила тоже приготовить Спотыкач.Тем более у меня остались замороженные ягоды черной смородиныс того года.Спотыкач делают из фруктов или ягод (в том числе из смородины), водки и сахара. Подают сладкий спотыкач на десерт.
Вот простой рецепт:
1 кг черной смородины перебрать, тщательно вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску и деревянной толкушкой потолочь; затем поместить в полотняный мешочек, чтобы стек сок. Из 1 кг сахара и 3,5 стаканов воды сварить густой сироп, все время снимая пену. В готовый сироп влить сок из черной смородины и еще раз вскипятить; снять с огня, влить 750 г водки, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно мешая, дать наливке загустеть. После этого спотыкач остудить, разлить по бутылям, закупорить и хранить в сухом прохладном месте.
Пошла готовить,ведь скоро выходные))